ЗАО "Ингптицепром" - предприятие надежное

Закрытое акционерное общество (ЗАО) "Ингптицепром" функционирует с 2001 года, именно с этого времени здесь началась реализация бройлерной птицы, которая и сейчас идет нарастающими темпами.

Нижеследующая беседа нашего корреспондента с директором этого акционерного общества Даутом Эсмурзиевым специально проведена в связи с тем, что появилась реальная угроза распространения эпидемии птичьего гриппа и в нашей республике.

- Даут, хотелось бы вот с чего начать нашу беседу: какова реальность появления птичьего гриппа в нашей республике?

- Во-первых, наша республика лежит не на какой-то другой планете, а на планете Земля, на которой, насколько мне известно, не осталось ни одного материка, ни одного региона где бы в настоящее время не было птичьего гриппа. Правда, в нашем южном регионе он не настолько масштабный, как, скажем, в Крыму или в другом месте.

Не секрет, что эта эпидемия распространяется перелетными птицами, которые сегодня возвращаются с юга на север. На таком длинном пути приходится для кормежки останавливаться вблизи рек, водоемов, которых в Ингушетии намного меньше, чем в соседних регионах. Мы в более преимущественном положении. Но это не значит, что мы должны проявлять безразличие, халатность, несерьезность, невнимательность к такому нежелательному явлению, как птичий грипп, хотя он, насколько знаю, отсутствует в нашей республике. Говорю так потому, что у нас тесные связи с ветеринарной, эпидемиологической, другими службами Ингушетии, которые по роду своей деятельности оперативным образом занимаются выявлением этой болезни, а заодно и профилактическими мероприятиями, вакцинацией домашней птицы.

- Хотелось бы узнать вот что: а есть вероятность в случае появления этой эпидемии, не дай Бог, конечно, в нашей республике она может поразить ваш птицепром?

- Никак нет. Со всей ответственностью заявляю, что никакой вероятности появления птичьего гриппа на нашем предприятии, нет, не было, и мы этого не допустим. Ведь у нас закрытый цикл. Воробью некуда проникнуть. Думаю, понятно, если скажу, что птицу мы выращиваем на промышленной основе, в абсолютно закрытом помещении, в котором разве что стоят только вентиляторы для подачи в помещения свежего воздуха. Подача кормов, очистка помещения от помета и мусора, подача воды, ну, буквально все механизировано, а кое-что даже автоматизировано.

Попадание чего-либо полностью исключено. Чтобы попасть в цех, где находится птица, в обязательном порядке необходимо пройти три дезинфекционных барьера. И это не кому-нибудь, а птичникам, операторам, ветеринарному врачу, в том числе и мне. При том все - в белых халатах и в спецобуви.

А попадания в цех постороннего человека полностью исключено. Короче, зооветеринарное требования, необходимые для выращивания птицы на промышленной основе, нами соблюдаются, как говорится, стопроцентно.

С момента завода цыплят, а мы завозим суточных цыплят, до самого их откорма, то есть доведения до кондиционного веса, для чего технологией откорма отводится 45 суток, ветслужбой в лице нашего ветеринарного врача Тагира Исаева, проводится несколько вакцинаций. И это, начиная с семисуточных цыплят. У нас есть препараты "Ло-сото", "Гамбора", в том числе и против птичьего гриппа.

Тагир Исаев, проработавший в птицеводстве ветврачом в течение пяти десятков лет, работает умело и грамотно. Он работает круглосуточно. Кстати сказать, все работники цеха трудятся в три смены, без чего выращивание птицы на промышленной основе просто невозможно.

- Вы сказали, что завозите суточных цыплят. Интересно откуда? И есть ли гарантия, что эти цыплята не больные? Скажем, не только на наличие птичьего гриппа, а еще другими какими-то болезнями?

- Вы знаете, если скажу, что у нас есть абсолютная уверенность в том, что они здоровые по всем направлениям, не слукавлю. Эта партия бройлеров, которую мы сегодня реализуем населению нашей республики, выращена от суточных цыплят, завезенных нами из Тбилисского инкубатора 23 декабря 2005 года, что в Краснодарском крае. С руководством этого инкубатора у нас есть определенный договор, который мы продлим. Скоро завезем оттуда очередную партию.

Хотел бы особо подчеркнуть: во-первых, цыплят мы берем непросто так, приехали, увидели, сосчитали, взяли. Нам представляют все необходимые сертификаты, начиная от яйца до появления цыплят, в которых отражено все, что необходимо в таких случаях.

Проверив все это основательно и придирчиво, убедившись в том, что мы приобретаем качественную партию цыплят, у нас с указанным инкубатором не было никаких недоразумений, заключается соответствующий договор на приобретение необходимого нам товара. Цыплят мы перевозим в полностью закрытом спецтранспорте при соблюдении всех требований зооветеренарии. По прибытию мы их помещаем в стопроцентно дезинфицированном цехе.

Всегда поддерживаем свою марку, доверие к нашей продукции и будем это делать в дальнейшей работе. Мы работаем с оглядкой на рынок, где знают нашу продукцию как доброкачественную и надежную. За годы работы нашего предприятия у нас появились свои потребители, которых становится все больше и больше. Спрос на продукцию пока есть, а мы в свою очередь будем поддерживать высокое качество этой самой продукции, чтобы как можно больше завоевывать рынок республики - такова наша стратегическая задача и цель.

- Расскажите о промышленном откорме, который вы ведете, о реализации птичьего мяса, и, естественно, несколько слов об экологической основе ЗАО "Ингушптицепром", которым вы руководите.

- Партия птицы, которую мы реализовываем сегодня населению республики в живом виде, у нас пока что нет своего убойного цеха, выращена из суточных цыплят, завезенных 23 декабря 2005 года. 30000 цыплят породы "Кросе - 308" предстояло откормить. Из них до реализации, которая началась 5 февраля, доведено 28. 200 кур, каждая из которых весом до 3 килограмм. Имею ввиду в живом весе. Правда, из-за объективных условий реализацию мы начали несколько позже. К примеру, для нормального откорма полагается 45 суток, а у нас получилось чуть больше.

Но зато вместо положенного по технологии, при интенсивном откорме 10% отхода, у нас практически вышло 6%, что считается хорошим результатом.

Это говорит о том, что коллектив нашего предприятия с нелегкой задачей, стоявшей перед нами в зимний период, справился неплохо. В настоящее время мы заканчиваем реализацию птицы населению с небольшой прибылью. Намечали, правда, больше. Но, во всяком случае, в проигрыше не остались. И потом, наша птица, что отметил бы, здоровая и качественная, реализовывалась и реализовывается намного ниже ее рыночной стоимости. Тогда как один килограмм живого веса, привезенных из других регионов бройлеров, стоил на рынке, я там бываю ежедневно, 45 рублей, мы продавали этот самый килограмм и продаем сегодня по 35 рублей.

Есть разница? Есть, конечно.

Одним словом, как я сказал, предприятие наше имеет прибыль, пусть и не такую большую, но зато, что приятно отметить, населению республики реализована более качественная продукция и ниже ее рыночной стоимости. А это как раз то, что необходимо для стабильного и рентабельного функционирования нашего предприятия, которому нужен спрос.

Теперь что касается следующей партии завоза бройлерных цыплят из Тбилисского инкубатора - его репутация в нашем регионе неплохая, что говорит само за себя.

Так вот, мы думаем скоро завести оттуда до 40 тысяч цыплят породы "Кросе - 308" и откормить в течение 43-45 суток, с тем, чтобы вовремя реализовать населению республики.

Ш. БАТАРБЕКОВ, газета "Сердало", 28.03.2006 г., №40 (9729)