Небывалый урожай

Жителей с. Кантышево в этом году порадовал высокий урожай сахарной свеклы. Как отмечают старожилы, такого урожая в селе не было давно.

Кантышевский совхоз наряду с пятью такими же республиканскими совхозами является поставщиком сахарной свеклы на Краснодарский завод, где она и перерабатывается. Директор совхоза с. Кантышево М.З. Беков также отметил небывалый урожай сахарной свеклы в этом году. Он сообщил, что было посеяно всего 200 гектаров земли. Плановый урожай сахарной свеклы совхоза на этот год составляет 220 центнеров с гектара. Совхоз ожидает даже перевыполнения плана. Уже собрано 4тыс. тонны сахарной свеклы, и чтобы выполнить план, совхозу осталось еще собрать 400 тонн. Если сравнить с прошлогодним урожаем, который составил всего 400 тонн, то, конечно, урожай этого года намного его превышает.

Но так как из сахарной свеклы непосредственно производится сахар, то ее ценность определяется по уровню содержания в ней сахара (сахаристость). Высоким считается содержание сахара от 8 % до 14 %. В сахарной свекле, которую поставляет Кантышевский совхоз в г. Краснодар, обнаружили самый высокий уровень сахаристости на Северном Кавказе. В ней содержание сахара составляет 14 % (самый высокий уровень).

А сельчанам совхоз смог предоставить рабочие места. Для сбора сахарной свеклы на полях задействовано в этом году где-то около 800 человек.

З.Дзаурова, газета «Ингушетия», №102 (1088), 17.10.2003 г.